لو بتحب الأكل الدسم.. اعرف الفوائد الصحية لنخاع العظام

لو بتحب الأكل الدسم.. اعرف الفوائد الصحية لنخاع العظام

في مختلف المطابخ ، يستهلك الناس نخاع العظام من حيوانات مثل الأبقار، عادةً ما يتم استخدام نخاع العظام في صنع شوربة العظام ، فهو مليء بالعناصر الغذائية مثل البروتين وفيتامين ب 12 والريبوفلافين والكولاجين وحمض اللينوليك ، كما يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، وبالتالي يمكن أن يكون إضافة غنية لنظامك الغذائي ، وإليك الفوائد الصحية لنخاع العظام ، وفقا لما نشره موقع ” pinkvilla”الفوائد الصحية لنخاع العظام
1. يبني الخلايا الجذعية ويصلح الخلايا التالفةيحتوي نخاع العظام على خلايا جذعية تلعب دورًا مهمًا في تكوين الصفائح الدموية وخلايا الدم البيضاء وخلايا الدم الحمراء، هذه الخلايا الجذعية ضرورية لإصلاح وتجديد الأنسجة التالفة وتعزيز نموه2. يحسن صحة الدماغيحتوي نخاع العظام على دهون صحية ، وخاصة أحماض أوميجا 3 الدهنية ، الضرورية لوظيفة الدماغ، تحمي هذه الدهون بنية خلايا الدماغ وتحافظ عليها، وتعزز الوظيفة المعرفية وتقلل من خطر التدهور المعرفي3. يساعد على صحة الأمعاء والهضميعمل نخاع العظام كمصدر قيم للجلايسين ، وهو عنصر أساسي في إصلاح أنسجة الأمعاء وتعزيز صحة الأمعاء، مما يؤدى إلى تحسين الهضم ، ارتبط وجود الجلايسين بنوم أفضل ، مما يجعله فائدة إضافية لاستهلاك نخاع العظام4. يعزز وظيفة المناعةيحتوي نخاع العظام من الأبقار والأغنام والماعز على دهون خاصة تسمى حمض اللينوليك (CLA) ، والتي يمكن أن…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه