هل كُنت تعلم؟ أشياء أخرى تؤكل في الأشجار غير الفاكهة والثمار
هل كُنت تعلم؟ أشياء أخرى تؤكل في الأشجار غير الفاكهة والثمار
بدائل غذائية من الأشجار: اكتشاف طهي أجزاء جديدة غير الفاكهة والثمارمع تطور الاتجاهات الغذائية، لم يعد الطهي مقتصرًا على الفاكهة والخضراوات فقط، بل أصبح هناك اهتمام متزايد باستخدام أجزاء مختلفة من الأشجار كبدائل غذائية غنية ولذيذة. من أوراق الشجر إلى السيقان والإبر، هناك العديد من المكونات التي يمكن تناولها بعد طهيها.
تقول فيكتوريا لورينتس، الخبيرة الألمانية في النباتات البرية ومؤلفة كتاب “الأشجار اللذيذة”، إن الأشجار الحمضية تعد من الخيارات المثالية في البداية، حيث تتمتع أوراقها وزهورها بنكهات جوزية خفيفة، مما يجعلها إضافة رائعة للأطعمة. كما تُعد أشجار الزان والصنوبر والتنوب الفضي من بين الأشجار التي توفر أوراقًا…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه