3 أطعمة لا تتناولها “نص سوى”.. الطهى الجيد شرط لتجنب أضرارها
3 أطعمة لا تتناولها “نص سوى”.. الطهى الجيد شرط لتجنب أضرارها
الكثير منا ينوع في نظامه الغذائى وأيضا ينوع في طريقة طهى الطعام، فمنا من يتناول الطعام مسلوقا أو مقليا أو غيرها من طرق الطهي المختلفة، ولكن أيضا يفضل الكثيرون تناول الطعام في هيئته الطبيعية نيئا أو غير مطهى بشكل كامل، هذا الأمر قد يكون مسموحا في الكثير من الأطعمة ولكن ليس مسموحا في أطعمة أخرى.وفقا لتقرير نشر في موقع كيورا المعني بالصحة العامة والأمراض فإن هناك بعض الأنواع من الأطعمة التى لا يصح مطلقا تناولها نيئة، وذلك لدرجة خطورتها وأضرارها التي تزيد في تناولها في تلك الحال ولكنها تقل عند طهيها بالطرق المختلفة.
To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a
web browser that
supports HTML5 video
من أبرز الأطعمة التي يجب ألا نتناولها نيئة:ـ تناول البيض النيء أمر غير جيد وطعام غير مناسب، فلابد أن تكون البيضة تامة السواء والنضج، وذلك لأنها تحمل بين طياتها عدوى بكتيريا السالمونيلا التي تكون بنسبة كبيرة جدا موجودة فيها عند تناولها نيئة، وهو ما قد يسبب الكثير من الأعراض الهضمية الخطيرة منها ارتفاع درجات الحرارة والقيء والاضطراب المعوي الحاد مع مشكلات الهضم وأوجاع البطن المختلفة.ـ لا تتناول الكرنب نيئا، وهو ثاني الخيارات التي يجب تناولها إما مسلوقة أو مطهية على البخار أو بأي…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه
