تعرفي على فوائد الشوكولاتة الداكنة لصحة القلب والجسم عموماً بالتفصيل وفق اختصاصية تغذية. للتفاصيل

تعرفي على فوائد الشوكولاتة الداكنة لصحة القلب والجسم عموماً بالتفصيل وفق اختصاصية تغذية. للتفاصيل

توفر الشوكولاتة الداكنة فوائد صحية عديدة للجسم، لعل أبرزها أهمية تناولها المنتظم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.ويساهم تناول الشكولاتة الداكنة بكميات معتدلة وبوتيرة يومية، بحسب عدد كبير من الدراسات، في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. وفي أحدث دراسة علمية، جاءت النتيجة بأن تناول هذا النوع من الشوكولاتة يقلل من أمراض القلب بنسبة تزيد على الـ 25 بالمئة، وفق ما تشير اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، Diet of The Town، لـ”سيّدتي”.
وتتابع خبيرة التغذية متحدثة عن فوائد الشوكولاتة الداكنة لصحة القلب وصحة الجسم عموماً بالتفصيل في الموضوع الآتي:تقول الاختصاصية عبير بداية:” تشمل فوائد الشوكولاتة الداكنة تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل محتواها العالي من الفلافونول.وهي تعمل على تحسين المزاج من خلال إطلاق الإندورفين. وكون الشوكولاتة الداكنة عنصراً غذائياً غنياً بمعدن الحديد غير الهيم، فهي مفيدة بشكل خاص للنساء في فترة الحيض، وتقي الصحة الجلدية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية”.الكاكاو غني بمضادات الأكسدة وتتابع اختصاصية التغذية عبير حديثها مشيرة إلى أهمية الكاكاو ” إنه مادة غذائية غنية بالفلافانول الصحي. خصوصاً إذا ما تم تناول الشوكولاتة الداكنة بنسبة 50% فما فوق، ومن دون إضافات. لأن بعض الشوكولاتة ذات الجودة الأقل ربما تحتوي على الدهون المضافة والسكر والنكهات الاصطناعية.الشوكولاتة الداكنة تحتوي في الإجمال على 50-90% من مواد الكاكاو الصلبة ولا تحتوي على حليب.محبو الشوكولاتة والخبراء يفضلون الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 75بالمئة كاكاو فأعلى، والتي يعتبرونها منتجاً عالي الجودة.هذا التركيز العالي من الكاكاو يمنح الشوكولاتة الداكنة مذاقاً أكثر ثراءً، لكن تبقى هذه الأنواع للذواقة!”.الشوكولاتة الداكنة لحماية صحة القلب وتقول الاختصاصية عبير أن “الكاكاو غني بمركبات الفلافانول التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وتحسّن تدفق الدم، وتخفض ضغط الدم، وتقلل الالتهابات في الجسم.وجدت إحدى المراجعات أن تناول كميات جيدة من الشوكولاتة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 37%، وانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 29% التي تعتبر شائعة على مستوى العالم.وفي دراسة فنلندية تبين أن الشوكولاتة الداكنة خفّضت…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه