بطريقة سهلة.. إليكي طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة في المنزل #بوابة_أخبار_اليوم

بطريقة سهلة.. إليكي طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة في المنزل #بوابة_أخبار_اليوم

تعد الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية في مصر وكذلك سوريا وبلاد الشام وأصل الكلمة شركسي وهي تشنافة ثم تم تحريفها إلى المفهوم الحالي وكذلك هذا النوع من الكنافة بالجبن أو الكنافة النابلسيه ترجع أصولها إلى مدينة نابلس ،وتعد أشهر أنواع الكنافة آنذاك في المدينة، كما تتعدد الأنواع والحشوات التي تشتهر بها جميع البلدان العربية والتي لاقت شهرة واستحسان لدى الجميع كبارا كانوا أو صغارا.إليك في هذا الصدد طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة:
المكونات:نصف كيلو من الكنافة.300 جرام من جبن العكاوي المحلي.فسدق مجروش ناعم للتزيين.شربات ثقيل أو خفيف حسب الرغبة.مادة دهنية تفضل السمن.صبغة طعام للكنافة.خطوات التحضير:في قدر مناسب للسمن نرفعه على النار ونتركها تذوب تماما.في مصفاه نقوم بوضع الجبن يصفي من أي مياه.نحضر صينية قصيرة الجوانب نضع جزء من السمن.ونضيف إليه قليلا من صبغة الكنافة والتحريك حتى تتمد جميعا بالتساوي في القاع.في طبق آخر نضع…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه