طريقة عمل قوالب الكوسة المحشية باللحمة والبشاميل للعزومات
طريقة عمل قوالب الكوسة المحشية باللحمة والبشاميل للعزومات
تحتار السيدات دائمًا في البحث عن طرق مختلفة لإعداد الوجبات اليومية سواء على الغداء أو الفطار والعشاء، ويستعرض “اليوم السابع” خلال السطور التالية طريقة عمل قوالب الكوسة المحشية باللحمة وفقًا لما ذكره موقعmamazillafoodالمكونات
4 كوسة / كوسة4حبات مشروم1 حبة فلفل أحمر أو أخضر1بصلة2فصوص ثوم2 ملعقة كبيرة معجون طماطم4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون500 جرام لحم بقري مفروم2 ورق رولاملح وفلفلمكونات صلصة البشاميل50 جرام زبدةملعقة كبيرة دقيق عادي400 مل حليب½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون1 ملعقة صغيرة من الملح1 صفار بيضةطريقة التحضير- لحشوة اللحم المفروم، ابدأى بتقطيع جميع الخضروات، نقطع البصل إلى مكعبات، والفلفل إلى شرائح، ونقطع فصوص الثوم إلى شرائح خشنة، ونقطع المشروم إلى شرائح- في وعاء، أضيفي 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة- أضيفي البصل المفروم واتركيه يطهى لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح طرياً وشفافاً- أضف اللحم المفروم وحاول باستخدام الملعقة تفتيته اتركيه يطهى لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح لونه بني- ضيفى معجون الطماطم وحركيه لمدة 1-2 دقيقة للحصول على النكهة- أضيفي الثوم المفروم والفلفل والمشروم والملح والفلفل وورق الرولا وكوب واحد من الماء……لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه
