المشروبات الغازية.. تعرف على أضرارها وما هي بدائلها

المشروبات الغازية.. تعرف على أضرارها وما هي بدائلها

منها السرطان وتآكل الأسنان.. أضرار المشروبات الغازية على صحة الإنسان تعرف المشروبات الغازية باسم الكولا أو الصودا وهي مشروبات محلاة يتم ضخ ثاني أوكسيد الكربون فيها مما يكسبها طابعًا فواراً وطعمًا مميزًاوتحتوي معظم المشروبات الغازية على الكافيين وعلى السكر المضاف أو شراب الفركتوز عالي التركيز المصنوع من الذرة
ويعود تاريخ الكولا إلى 1886 حين قام جون بيمبرتون باختراع الكوكا كولا التي سرعان ما تم تقليدها من قبل شركات أخرى أصبحت منافسة لها فيما بعد، واليوم تعتبر كل من كوكا كولا وبيبسي أشهر وأنجح ماركات المشروبات الغازية ويقدر عدد منتجاتها بأكثر من 2800 منتج وهي متوفرة بأكثر من 200 بلدالقيمة الغذائية للمشروبات الغازية يحتوي 0.355 لتر من المشروبات الغازية على ما يلي من قيم غذائية:الكمية في 0.355 ل من الكولاتحتوي معظم علب الكولا المعدنية على (12 أونصة) من المشروب الغازي وهو ما يعادل 0.355 لتر وهي تعتبر حصة ونصف الحصة. ويلاحظ أن معظم أنواع المشروبات الغازية لا تحتوي على أي معادن أو فيتامينات ذات قيمة، كما أن شركة كوكا كولا تصرح أن منتجاتها ليست مصدراً ذا قيمة للدهون المشبعة والمتحولة أو الكولسترول أو الألياف الغذائية أو فيتامين د أو الكالسيوم والبوتاسيوممن المهم أن نؤكد أن معظم أنواع المشروبات الغازية تحتوي على الكافيين حيث تحتوي عبوة حجمها (20 أونصة) من الكولا أو ما يقارب 0.6 لتر على حوالي 57 غ من هذه المادةالأخطار الممكنة من تناول المشروبات الغازية قد لا يكون تناول الكولا بين الفترة والأخرى مضراً جداً ولكن المشكلة تكمن في الإفراط في تناولها. يرتبط تناول المشروبات الغازية بمجموعة من المشاكل الصحية التي ترتبط بمحتواها من السكر الذي يمد الجسم بكميات هائلة من السكر البسيط أو الفركتوززيادة الوزن يساهم شرب المشروبات الغازية إلى حد كبير في زيادة الوزن. وقد أظهرت عدة دراسات وجود رابط مباشر بين تناول هذه المشروبات وارتفاع الوزن، كما تظهر الأبحاث أن الناس غالباً ما يتناولون المشروبات الغازية التي تحتوي على السكر المضاف إلى جانب المأكولات الغنية بالسعرات الحرارية التي يتناولونهايعود ذلك إلى أن الفركتوز مسؤول عن إنتاج كميات أقل من الهرمونات التي تجعل الشخص يشعر بالشبع، وبهذا تؤدي المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة إلى إشباع أقل بالمقارنة مع المأكولات الصلبةالمشروبات الغازية تؤدي للإدمان على السكر هناك دلائل علمية تشير إلى أن السكر قد يؤدي إلى الإدمان خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من أحد أنواع الإدمان الأخرى حيث أن بعض أجزاء الدماغ المسؤولة عن التعود على تعاطي المخدرات، على سبيل المثال، مسؤولة أيضاً عن حب الطعام مما ينتج عنه إشاراتٌ مشابهة لإشارات الإدمان عند تناول أنواع محددة من الأطعمةالمشروبات الغازية تؤدي إلى تراكم دهون البطن إن كمية وموقع الوزن الذي يتم اكتسابه جراء تناول الفركتوز يعتبر مشكلة بحد ذاته لأنه يؤدي إلى تراكم الدهون في البطن أي بين الأعضاء في التجويف البطني وحولها أي تحت الجلد في منطقة البطنحتى إذا كان وزنك الكلي يعتبر صحياً، فإن دهون البطن قد تكون خطرة وقد ترفع احتمال الإصابة بالأمراض القلبية والهضمية والسكر وحتى سرطان الثديالمشروبات الغازية تؤدي إلى المتلازمة الاستقلابية والسكري إن تناول كميات ضخمة من الفركتوز قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين وهي أحد أعراض الإصابة بالمتلازمة الاستقلابية حيث يصبح الجسم أقل استجابة لهرمون الأنسولين الذي يتعامل مع السكر في المجرى الدمويعادة ما تظهر المتلازمة…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه