أخبار مصر

عاجل.. نقابة البيطريين توجه تحذيرات لتجنب الإصابة جراء تناول سمكة الماكريل المسممة

عاجل.. نقابة البيطريين توجه تحذيرات لتجنب الإصابة جراء تناول سمكة الماكريل المسممة

وجهت نقابة البيطريين، تحذيرا عاجلا للمواطنين من نوع أسماك به مادة سامة تؤدي إلى العديد من الأمراضويأتي ذلك بعدما تلقت البيطريين، رسائل كثيفة من المواطنين تستفسر عن ظهور ضي أزرق في سمكة الماكريلوبدورها، نصحت الدكتورة شيرين علي ذكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، المواطنين بشأن ظهور الضي الأزرق على سمك الماكريل، قائلة إن العلامات الطبيعية لأي منتج غذائي مثل اللون والرائحة والملمس هي الدالة على جودة المنتجوحذرت “ذكي”، في تصريحات تلفزيونية، من تناول الأسماك أو اللحوم في حال وجود أي علامات غريبة بها، ذلك يعني أنها غير صالحة للاستهلاكوأوضحت أن التفسير الوحيد لظهور الضي الأزرق على سمك الماكريل هو وجود مادة كبريتات النحاس التي تستخدم بشكل محرم ومجرم في عمليات صيدهوتابعت أن مادة كبريتات النحاس لونها أبيض وبمجرد اختلاطها مع الماء تتحول إلى اللون الأزرق اللامع، مؤكدة أنها شديدة السمية وتؤدي لتلف في الخلاياكبريتات النحاس تسبب حساسية الجلدقال المركز الوطني الأمريكي لمعلومات المبيدات الحشرية عبر موقعه الرسمي، إن كبريتات النحاس يمكنها التسبب في سمية الجلد، بمعنى تهيجه وحساسية العين، نسبة للقدر الذي يتعرض له الجلد من كبريتات النحاسوأظهرت أبحاث المركز، أن سمية كبريتات النحاس للجلد أو للأمعاء تنقسم إلى 4 فئات سمية منخفضة للغاية ومنخفضة ومعتدلة وسمية عاليةتعليمات لتجنب حساسية الجلد عند شراء الماكريل المسمم والإسعافات الأوليةبحسب موقع…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه

زر الذهاب إلى الأعلى