أخبار مصر

الصحة العالمية تحذر من بدائل السكر التي يستخدمها المرضى ومراقبو الوزن #بوابة_أخبار_اليوم

الصحة العالمية تحذر من بدائل السكر التي يستخدمها المرضى ومراقبو الوزن #بوابة_أخبار_اليوم

أصبحت بدائل السكر جزءًا لا يتجزأ من الأكل الصحي هذه الأيام والمعروفة أيضًا باسم المُحليات الصناعية أو المُحليات غير الغذائية، هي مواد تستخدم لتحلية الأطعمة والمشروبات دون إضافة سعرات حرارية أو رفع مستويات السكر في الدم.وغالبًا ما تكون هذه البدائل أكثر حلاوة من السكر بعدة مرات، ويستخدمها عادةً الأشخاص الذين يتطلعون إلى تقليل السعرات الحرارية التي يتناولونها أو التحكم في مستويات السكر في الدم أو التحكم في وزنهم، وذلك حسب ما ذكره موقع تايمز أوف إنديا.
يتم استهلاك بدائل السكر مثل الأسبارتام والسكرالوز والسكارين وستيفيا على نطاق واسع. وفي مايو 2023، أصدرت منظمة الصحة العالمية «WHO» مبادئ توجيهية جديدة بشأن المحليات غير السكرية أو NSS وأوصت بعدم استخدام بدائل السكر هذه للتحكم في وزن الجسم أو تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض غير المعدية.وقال مدير إدارة التغذية وسلامة الأغذية في منظمة الصحة العالمية: “إن المحليات الغير سكرية ليست عوامل غذائية أساسية وليس لها أي قيمة غذائية، ويجب على الناس أن يقللوا من حلاوة النظام الغذائي تمامًا، بدءًا من وقت…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه

زر الذهاب إلى الأعلى